Hur lagar man dolma
Finkornigt köttet. Mitt favoritrecept är den veganska dolman och de syrliga vinbladsdolmarna som finns nedan. Och även om traditionellt för dolma, östliga kockar tar lamm, nötkött eller fläsk också inte dålig i harmoni med blad av druvor och gräddfilssås. Riset ska vara halvfabrikat, eftersom det fortfarande är kokt och måste hålla sin form. Skölj lammassan, bli av med venerna (du kan lämna lite fett) och hugga i en köttkvarn.
Endast de bästa lammbitarna går till dolma. Längst ned i potten, häll lite vegetabilisk olja och Täck botten av ett fåtal stora druva blad, som kommer att som dolma. Häll vatten i en dubbelpanna, lägg dolma i en dubbelpanna. Fyll dolmen med varmt vatten så att det bara täcker översta raden av kuvert. Koka dolma i 1,5 timmar. Förberedt kuvert tätt en till enligga på botten av pannan.
Gör ett kuvert från arket: Böj först längden på arket, sedan sidorna och sedan toppen. Hur man lagar dolma Tekniken är enligt följande: lägg en hel tesked kött i mitten av druvbladet. Dolma med lamm - recept. Torka tomaten med kokande vatten för att göra det lättare att ta bort huden. Hur man lagar dolma i en dubbelpanna 1. Skölj lammassan, bli av med venerna (du kan lämna lite fett) och hugga i en köttkvarn.
2. Endast de bästa lammbitarna går till dolma. Koka upp vatten med grönsaksbuljong eller salt, lägg försiktigt i löken och låt de sjuda några minuter. Tvätta bladen, dra dem ihop, om det behövs, fritt från sticklingar och lägg varje på arbetsytan. För att göra detta ska du hugga köttet fint med en kniv, hugga de skalade löken i en mixer, blanda det malet köttet med lök, torkade örter, malda i pulver, peppar och salt.
Hur man lagar dolma - ett recept för en ung hemmafru
Förbered druvorna. ingredienser: lamm - g; Rundkornet ris - g; druvblad - st. Hur man lagar dolma i mikrovågsugn 1. 3.
2. Noggrant knådat malet kött, salt, tillsätt paprika. För att förhindra att bladen vrider under matlagningen måste dolmen fixas med en press. Koka ris i vatten tills det är halvt kokt. ingredienser: g malet kött (lamm + nötkött); lökar; ett glas ris, redan kokt (men inte kokt); bitar av små äggplanter; svart peppar; salt; torra .
Förbered disken, eftersom det är bättre att laga dolma i en tjock murad kastrull eller mögel.
Blanda tomaten, ris, lök, gröna och fyllning i en skål. Även om många av någon anledning är rädda för att de inte kommer att kunna laga det ordentligt, eftersom de inte vet hur man gör en dolma, men i själva verket är det en ganska enkel skål som även den tidigaste älskarinna enkelt kan förbereda. .
Blanda ris med kött och tillsätt hackad lök, örter, salt och. Genom pressen, hoppa över vitlöket och lägg till fyllningen för dolma. Håll i bladen i ca 10 minuter i en kopp varmvatten. 2.
Vad är dolma - hur man lagar en maträtt välsmakande och hur mycket man lagar mat från lamm, nötkött eller magert
Du har många goda recept att välja på. Annars, under processen med att laga dolma, kommer den att välta och förvandlas till gröt.
Oftast består fyllningen av ris, grönsaker och köttfärs men det finns även många vegetariska varianter. Rör om. Dolma är en traditionell orientalisk maträtt somliknar välkända kålrullar och fyllda produkter.
Inläggsnavigering
Lägg också till ris på det. Välj din favorit och laga en härlig gryta med dolma! För att göra detta, är en plåt som stänger alla kuvert och en mugg vatten placerad på en tallrik som press, mycket lämplig. lök - 1 huvud; Kryddor (pepparjord svart eller röd) - nypa; basilika grön - .
Persisk dolma recept
Själva principen om dolma är malet, insvept i färskteller betade druvblad. Skölj riset flera gånger och koka i ca 5 minuter. Fyllningen är helt stängd. Dolma från aubergine. När de har mjuknat tar du upp dem och låter dem svalna. I samma vatten låter du även salladskålen sjuda en stund tills bladen börjar lossna och mjuknar, sila av dem och låt dem svalna.
Ta mindre blad, eftersom det tros att dolmen är ju mer utsökt, desto mindre är dess storlek. 2. Koka ris i vatten tills det .